Sorginzulo

¿Cómo no iba a estar Iñaki y su tortilla del Sorginzulo en esta lista? Un local con una cocina de lujo con Iñaki al mando! En cuanto a la tortilla, pintxo de buen tamaño. Suelen tener normal o de jamon y queso. Yo os presento la normal, como no! Y que contaros de esta tortilla? Una de las mejores de la ciudad, si no la mejor, en mi opinión. Tortilla un pelín dulzona, pero con un sabor y textura muy finos, que se deshace en la boca! El huevo, muy cremoso y en su punto, sin chorrear! Una tortilla muy rica, que no es facil conseguir, ya que no salen tantas y vuela, por lo tanto, andad atentos!