GILDAS

Para los nuevos en el tema os explicamos un poco. Las gildas son pequeñas banderillas que normalmente llevan anchoa, aceituna y guindilla en vinagre, un sabor explosivo que, aunque no es para todo el mundo a la mayoría les encanta. Es cierto que es muy frecuente encontrarlas en prácticamente todos los bares de la ciudad, pero os queríamos destacar las de La viña (fuera de serie). Y por supuesto si venís a este restaurante, aunque no sean pintxos, no podéis dejar de pedir alguno de sus platos con auténtico jamón ibérico o su ESPECTACULAR tarda de queso (en serio, esta tarta es un escándalo). Foto: @rakel_nm