BBF24: Catas Exprés

La gastronomía vasca es reconocida en el mundo entero y en Bilbao basque FEST tienes la oportunidad de catar los mejores productos de nuestra tierra y aprender a elaborar preparaciones tradicionales que después podrás degustar en los bares y restaurantes de la ciudad. Saborea las delicias KM0 que las comarcas traerán al Txoko Gourmet en las catas exprés de queso, txakoli, pan, pimientos, chocolate… y aprende cómo elaborar clásicos bilbaínos como las gildas o los grillos, así como originales preparaciones en los talleres gastronómicos: ceviche de bacalao, baserriko nigiri o tartar de ternera con Eusko Label. Programa 12:00 - Sala 1 - Urdaibaiko Esentziak. Txakolina eta Kontserbak (URDAIBAI) 12:10 - Sala 2 - Vino de Samaniego - Rioja Alavesa (RIOJA ALAVESA) 13:00 - Sala 1 - Ezpeletako biperra - Pimiento de Ezpeleta (IPARRALDE) 13:10 - Sala 2 - Iza Okindegia / Panadería Iza (GORBEIALDEA) 14:00 - Sala 1 - Sidras del Territorio Idiazabal (GOIERRI) 14:10 - Sala 2 - Cata de Txakoli y Vermut con D.O. Bizkaia (GORBEIALDEA) 17:00 - Sala 1 - Quesos del Territorio Idiazabal (GOIERRI) 17:10 - Sala 2 - Vino de Samaniego - Rioja Alavesa (RIOJA ALAVESA) 18:00 - Sala 1 - Cata 2 colores de Txakoli de Uribe (URIBE) 18:10 - Sala 2 - Cata de Txakoli y Vermut con D.O. Bizkaia (GORBEIALDEA)