La Bernarda

La gastronomía ha sido a lo largo de nuestra historia y sigue siendo, un pilar importante de la sociedad bizkaina. Los fogones y las mesas, siempre han sido un gran punto de encuentro. ¿Quién no recuerda las croquetas de su amama, o el fabuloso marmitako de su ama? Es por ello, que queremos poner en valor el trabajo y el sacrificio de tantas y tantas mujeres que han sido parte primordial en esta historia y además, lo queremos aderezar con un toque de arte. Por todo esto, no se nos ha ocurrido un lugar más idóneo para llevar a cabo este proyecto que el mercado de La Ribera. Un mercado emblemático, en el que todas las amamas de Bilbao han conseguido los ingredientes más idóneos para sus guisos. Será una edición muy especial, LA BERNARDA by BILBAOCOOKING, en la que la gastronomía será la protagonista y en la que tendremos el placer de contar con el apoyo de la gran embajadora culinaria de Bizkaia 2021, Oihana Abinagoitiz. Entre la programación, destacan los talleres gastronómicos con el apoyo de ESHBI – Escuela Superior de Hostelería de Bilbao. Además, a lo largo del fín de semana, también se llevarán a cabo diferentes catas de productos novedosos e interesantes. Otro de los puntos interesantes, será el concurso de pintxos “La Bernarda”, que se celebrará en el espacio de gastrobares del Mercado de la Ribera, un momento para degustar y disfrutar. Reserva ya tu plaza para los talleres gastronómicos y participa en una experiencia única. Te esperamos