Canelones

¡Descubre los irresistibles canelones de Barcelona! Aunque de origen italiano, los canelones son un plato muy tradicional en Catalunya, especialmente en la provincia de Barcelona. Se disfrutan especialmente en días festivos y, sobre todo, el 26 de diciembre, aprovechando las carnes de la escudella sobrantes de Nadal. Preparados con láminas de pasta cuadradas, se rellenan con carne picada o verduras, se cubren con una cremosa bechamel y queso, y se gratinan al horno. Este plato es una deliciosa fusión de tradición y sabor. ¡Bon profit!