Bodega Casa Sicilia

La bodega en la que actualmente se elaboran los vinos Cesilia tiene su origen en la heretat que el marqués de Romana creó en 1707: la Heretat de Cesilia. Se extiende por cuatro parajes de Novelda: Alcaydías, Ledua, La Mola y Sicilia, y está situada en un congost, a escasa distancia del cerro de “La Mola”, en el que se encuentran el Santuario de Santa María Magdalena y el Castillo de La Mola. Los visitantes disfrutarán de una jornada en la Finca Casa Sicilia, con más de tres siglos de historia, donde se empaparán de los secretos y aromas del vino. Descubrirán el proceso tradicional de su elaboración, desde la poda, hasta el reposo en los diferentes tipos de barricas. De la mano de un profesional aprenderán la cultura del vino disfrutando en un marco especial y si lo desean pueden seguir disfrutando en nuestro Restaurante Heretat de Cesilia en donde le ofreceremos lo mejor de la cocina mediterránea con una elaborada selección de productos de primerísima calidad.