XXI Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos

🍢 El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos reúne a cocineros que elaboran sus mejores creaciones en directo ante el público y un jurado profesional. 👨‍🍳

La XXI edición de Euskal Herriko Pintxo Txapelketa convierte la cocina en miniatura en protagonista de una competición gastronómica donde importan tanto el sabor como la técnica, la presentación y la creatividad.

El certamen reúne a profesionales de Euskadi, Navarra e Iparralde, con un máximo de 60 establecimientos participantes. Cada cocinero presenta un único pintxo, elaborado en formato showcooking para que los asistentes puedan observar el proceso de preparación.

La competición se organiza en tres rondas clasificatorias, una semifinal y una gran final que determinará los pintxos premiados.

Más allá del campeonato, el encuentro incluye una feria profesional dirigida al sector HORECA, demostraciones culinarias, presentaciones, experiencias gastronómicas y otros concursos.

Una oportunidad para descubrir nuevas propuestas de cocina en miniatura, conocer técnicas de elaboración y acercarse al trabajo de profesionales de la gastronomía.

📋 PROGRAMA OFICIAL

Martes 17 de noviembre

▪️ 10:00–13:00 – Primera clasificatoria

▪️ 16:00–19:00 – Segunda clasificatoria

Miércoles 18 de noviembre

▪️ 10:00–13:00 – Tercera clasificatoria

▪️ 16:00–19:00 – Semifinal

Jueves 19 de noviembre

▪️ 09:30–11:00 – Gran final

▪️ 12:30 – Entrega de premios

El campeonato, que comenzó a celebrarse en 2006, llega a una nueva etapa con Showcooking.info como organizador, manteniendo su apuesta por reconocer la creatividad de los profesionales del pintxo.

🏆 Tres jornadas para descubrir cómo una pequeña elaboración puede concentrar grandes ideas gastronómicas. 🍢